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这菜原产印度,当地没人吃,如今在中国广泛种植,一到夏天就热卖

日期:2019-06-24 09:21

原标题:这菜原产印度,当地没人吃,如今在中国广泛种植,一到夏天就热卖

这菜原产印度,当地没人吃,如今在中国广泛种植,一到夏天就热卖!大家都知道,印度从我们中国引进菱角,然后大量的种植,印度人不仅很喜欢吃菱角,而且把种植的菱角也卖到各个国家,菱角也成为印度主要的经济来源之一,印度更成为世界第二大菱角生产基地。

印度的气候环境非常的适合菱角的生长,一片池塘开始种植菱角,没过多久之后便会长出密密麻麻的菱角来,甚至灌满整片池塘,随着池塘里菱角的增多,菱角也是隔绝了蔗糖与空气的接触,让池塘里的生物最后都因缺氧而死,菱角的生产也使得印度本来就污染严重的河流雪上加霜。

这正所谓有利有弊,印度人明明知道印度池塘非常的适合菱角生长,为什么还不遏制一下,最后导致泛滥,影响到了生态,还妄想把菱角再卖到中国,想都别想,你们是第二大菱角生产地,我们可是第一。看看,我们从印度引进的这种蔬菜,在中国广泛种植,但也没有出现泛滥成灾的现象,反而一到夏天就热卖!

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这种蔬菜就是苦瓜,其实苦瓜并不是我国本土的一种蔬菜,它的祖籍是印度,随着海上丝绸之路的开放,苦瓜就随着下海的商船进入到了我国本土,大家都知道苦瓜非常的苦,印度人非常的不喜欢吃带有苦味的食物,所以也是把苦瓜列入了“___”中,在印度当地没人喜欢吃苦瓜。

苦瓜引进中国之后,因为它的口味刚开始也是被很多人拒绝,但是我们中国的烹饪方法实在是太多了,把原本很苦的苦瓜经过不同的方法烹饪之后让它变得很美味,而且大家知道苦瓜的营养价值很高之后,也是渐渐的喜欢上吃它,所以也是被广泛种植,再加上苦瓜对气候土壤的要求并不高,南方和北方都是可以种植的。

苦瓜是夏季里非常适合吃的一种蔬菜,它本身水分就很丰富,而且还有多种的维生素,还具有不俗的药用价值,也是有清热解毒的功效,天气非常的炎热,人们也是很容易上火的,适当的吃苦瓜可以降火气,败火。对于苦瓜的烹饪方法很多,采用凉拌的方法,能更好的保留苦瓜中的营养。

凉拌苦瓜的做法,我们把苦瓜清洗干净,切掉两头,分为4半之后,用勺子挖掉瓜瓤和籽,再次清洗干净,切成条之后,用淡盐水浸泡10分钟,这样可以更好的去除苦味,然后取一个干净的碗,放入少许的盐,白糖,味精,白醋,香油搅拌均匀浇在排入盘中的苦瓜上面,最后放上干红辣椒和蒜末,油烧热之后淋在蒜末上面就可以了。

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