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这种蔬菜好神秘,只有少数人吃过,很多人甚至从没听过

日期:2019-06-17 08:26

原标题:这种蔬菜好神秘,只有少数人吃过,很多人甚至从没听过

在阳台上种点蔬菜,现在已经不是什么稀罕事了,不过大多数花友在阳台上种的蔬菜一般也就是比较常见的那几种,比如说小油菜、韭菜、芹菜之类的。

有时候大家在超市里看到一些比较奇特的蔬菜,而且价格也是非常的贵,这种的一般是进口蔬菜或者是特种蔬菜,大家有没有想过,在自己家的阳台上也可以种出它们来呢,而且方法也特别的简单,今天花花就给大家来介绍其中一种最受人们欢迎的吧,那就非“洋蓟”莫属啦~

一、介绍

这种蔬菜在欧美地区比较常见,据说一开始是从法国传到欧美各国的,而且它的食用历史非常悠久,早在2000多年之前的古罗马,人们就开始食用这种模样奇特的蔬菜了。

洋蓟的外表看起来圆乎乎的就像一颗卷心菜,但其实它外面的部分都是不能吃的,要把外面硬的部分全部剥掉,直到只剩一个芯的地方才是可以食用的部位。

虽说吃起来比较麻烦,但是它可是英国国国宴上的一道名菜的原料呢。

二、种植

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想要得到一棵洋蓟主要是采用播种的方式。在播种之前,我们首先要进行催芽育苗。因为它的种子壳比较硬,只有经过了这个步骤其成活率才会比较高。

找一个小盆里面放一些温水,然后将种子放进去浸泡一个小时左右,注意盆水的温度差不多在50摄氏度左右,浸泡的时候呢尽量多搅拌一下,这样能让种子受热浸泡的更加均匀。

一直搅拌到温水变成常温水之后就可以停止,然后将其放置在一个温暖的地方持续浸泡12个小时左右。

浸泡完之后,将种子拿出来晾一下,找一些水苔浸满水后然后把水捏干,将种子包在里面,放在一个温暖而湿润的环境进行催芽。过两天等小芽长出来之后,就可以播种到土壤里了。

播种时准备的土壤也是比较重要的,比较肥沃的沙壤土是最适合其生长的。如果有条件的话,在盆底垫一些基肥,这样后期长得更好,而且口味更加鲜美。

栽种好之后整体浇透一遍水,然后就可以静静等待它的成长啦。

三、养护

关于如何养护,其实这里面也是稍微有一些学问的,并不属于容易特别养护的那类蔬菜,否则也不会那么特殊喽~

它喜欢温凉环境,如果你是住在南方,天气又非常的潮热,那么在养护它的时候尽量选择一个贴近其生长习性的地方,比如大型植物的树荫切背阴的地方,或者是家里比较凉爽的北阳台。

它属于喜水蔬菜,如果是持久的干旱会造成起植株的孱弱,所以平时尽量多浇水。

如果你是当年播种的,那么第1年生基本是处于一个生长阶段,就算长出来也尽量先不要采摘食用,这个时候的首要目的是让它积蓄养分,为第2年的大采收打下坚实的基础。

第1年冬天的时候,地上的部分会自然枯萎,第2年会从相同的地方生发出新芽,等成熟之后就是大采收的季节啦!第3年也是丰收的年份,但是到了第四五年的时候,产量就会逐渐降低。

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