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夏日开胃菜,酸甜的苹果烧鸡翅,做法简单,美味可口,适合夏天

日期:2019-09-04 21:11

原标题:夏日开胃菜,酸甜的苹果烧鸡翅,做法简单,美味可口,适合夏天

苹果烧鸡翅

既有苹果的香甜又融合了鸡翅的滑嫩,使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的维生素也充分填补了平时的营养补充。这道苹果鸡翅虽然是肉菜,但并不油腻,还酸甜开胃深受小朋友喜欢。 营养分析: 苹果富含多种维生素和矿物质,可溶性膳食纤维含量也很高,是可以最早添加的水果辅食之一 。而鸡中翅富含优质蛋白质、维生素A、维生素E,以及钙、镁、铁、锌等矿物质,还富含胶原蛋白 特别适合孩子吃。

需要食材:鸡中翅8个,苹果1个,白芝麻5g,蜂蜜15g,仔姜5g,大蒜2颗

做法步骤:

1.所需食材如图

2.鸡中翅洗净正反划两刀。

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3.用少量玉米淀粉和2滴酱油用手抓匀腌制10分钟。

4.仔姜,大蒜切碎备用

5.苹果去皮切片。

6.泡入水中。泡5分钟。

7.苹果沥干淋入蜂蜜抓匀。

8.锅内放入仔姜和鸡翅一起入锅中火慢煎。

9.鸡中翅煎至两面金黄后放入蜂蜜苹果片在煎至苹果稍微变色就加入150ml的清水。

10.加入2滴宝宝酱油,3滴照烧汁,1滴白醋调味就完成啦。

11.调味好以后盖上盖子中火煮至沸腾后转小火慢煮,直到快收汁时倒入少量水淀粉勾芡就可以出锅啦。

12.最后撒上芝麻摆盘。

小贴士:

苹果切片后一定要泡在水中不然会氧化变色。

如果家里没有蜂蜜也可以换成白糖。

鸡中翅一定要划开腌制入味在煎至。

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